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高山單季茭種植模式

時間:2019-10-28 12:31:57  來源:  作者:

 播前準備

選用適宜高山單季茭栽培的如美人茭、北京茭、余茭三號等優良品種。選用生長整齊、成熟一致性好、節緊縮、結茭多、孕茭率高、茭肉嫩而潔白,母株叢中沒有灰茭和雄茭作為種株。種株選定后要做好標記,以便剪稈扦插或分墩繁殖。留茬茭自田塊也應嚴格優選種株,在茭白采收期間,及時剔除雄茭、灰茭、殼里青、畸形茭等植株,造成缺叢的待開春后補植優良種株。
 
播種與移栽
9月中旬至10月中旬,經過選種的母株稈,從泥面下2~3厘米帶1~2個須根開始,剪取長度20~25厘米作為扦插材料。扦插角度45度左右,扦插深度以不倒稈為準,宜淺不宜深,以利成活和分蘗。扦插密度行距80厘米,株距40厘米,每畝栽插2000株左右,瘦田密插,反之稀插,田間保持一層薄水,促進茭苗成活。也可進行分株繁殖,在9月中旬至11上旬,將選取的種墩挖起分墩栽植,每個分墩帶3~4芽,定植到事先整理好的茭田中。新植茭區因前茬作物未收獲,一般先進行寄秧,待第二年4月當苗高20厘米時,再移栽定植。寄秧田做畦寬1.2米,溝寬30厘米,寄秧密度行距50厘米,株距15厘米,可剪稈扦插或分株繁殖。
 
田間管理
1. 田間管理
 
隨著氣溫升高,茭白生長分蘗速度加快,當苗高20厘米時,特別是老茭田要及時做好間苗補苗工作。疏苗掌握“去密留稀、去弱留壯、去內留外”的原則,并補栽去劣后的空墩,確保全苗。第一次間苗每叢留5~6株,之后再間苗2~3次,最終每畝留有效苗1.8~2萬苗。
 
2. 科學施肥
 
開春前溫度低,茭自生長緩慢,需肥量少。在扦插或分墩苗成活后,每畝施尿素3~5千克即可。開春后4月上中旬當苗高20厘米時,茭白生長明顯加速,結合刪苗補苗,應重施提苗肥(視同新植區移栽茭白的基肥),每畝施腐熟有機肥1000~1500千克,加復合肥50千克或加碳酸氫銨50千克、過磷酸鈣50千克、氯化鉀20千克。分蘗肥在提苗肥施入后15天左右進行,每畝施復合肥35千克。孕茭肥在5月下旬適時、適量施用,過早施,尚未孕茭易引起徒長,推遲結茭;過遲施,不能滿足茭自對肥料的需求而影響產量,應在茭自有10%~20%分蘗苗假莖變扁時施用。同時,視苗勢掌握施肥量,長勢強旺少施,弱則多施,一般每畝施尿素25千克、氯化鉀15千克。
 
3. 水漿管理
 
茭白水層管理掌握“淺水移栽、深水活棵、淺水促蘗、深水孕茭、濕潤越冬”的原則。栽植時水位在2~3厘米,栽后4~5天加深水層,以利成活;活棵返青后,水位降到2~3厘米,促分蘗,當全田分蘗苗足夠后,加深水層控制無效分蘗,促進孕茭;孕茭膨大期加深水層到15厘米以上,但不能超過“茭白眼”的位置,有條件的茭田,可用山坑冷水串灌。促進茭自肉莖膨大,提高產量和品質。
 
病蟲害防治
1. 除草與拉除黃葉
 
茭白田通常肥力較高,易滋生雜草,在栽后7~10天,及時耘田除去雜草后,排干田水,每每畝用10%芐黃隆10~15g,兌水40千克噴霧,噴后第2天覆水。分蘗后期,茭墩內植株擁擠,應把基部已發黃的老葉拉掉,將去掉的黃葉隨剝隨踏入田中漚作肥料,使田間通風透光,降低株間溫度,促進早孕茭。
 
2. 防治病蟲害
 
茭白病蟲害主要有3病2蟲,即銹病、葉枯病、紋枯病、二化螟、長綠飛虱。防治病蟲害應以農業和物理防治為基礎,在分蘗后期,將茭株基部老、黃、病葉及無效分蘗及時剝去,改善株間通風透光條件,抑制病害發生。每50畝安裝一盞誘蟲燈,可有效控制二化螟和長綠飛虱危害,再根據實際情況及時做好藥劑防治。
 
適時收獲
茭白是陸續上市的蔬菜,要求做到適時采收,確保優質高產。過早采收,茭肉尚未充分膨大,影響產量;過遲采收,茭肉粗纖維增多,品質變差,外觀發青,商品性差。應掌握在孕茭部位明顯膨大,葉鞘一側略張開,露出茭肉1厘米左右時采收。
 
備注
《區域特色作物高效安全生產技術》
 
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